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每次過年老婆都為了準備年菜年貨忙得不可開交,過年是華人很重要的習俗,這個時候大家應該都在全力準備年貨

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可依每個人的喜好,無論家裡要不要祭祖,雞、魚、肉等吉祥年菜是每個家庭的年夜飯重點,建議不能少。

年菜不要等到前一個星期才下訂單,提前一個月就要先功課了,這是比較需要花時間的工作,

雞與魚也是過年討吉利的重點年菜,這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆,方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚,傳統認為過年要吃白鯧魚,一整年會更昌隆

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有魚、有肉、有雞,再搭配現炒青菜與火鍋,六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌,除夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。


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●●OMAYA春川炒雞(士林店)●●

地址:台北市士林區中正路338號

電話:(02)2832-5222

營業時間:週一~週日11:00~15:00、17:00~22:30

FB粉絲團:https://www.facebook.com/OmayaNo.38/

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除夕當天沒吃完,用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前,建議都先把所有配宜蘭 年菜哪裡買料與骨頭去除掉,再做料理變化也會更為方便,這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度

年菜吃不完,保存之餘,其實花點心思,一道年菜可能會有多種意想不到的變化

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中山大學、政治大學、東吳大學、師範大學、成功大學等校十幾位學生,到教育部前抗議「落實轉型正義,大學校園別逃避」,要求拆遷蔣介石、蔣經國銅像,並改掉以兩蔣命名的空間如中正堂、中正樓等,並呼籲行政院長賴清德不要忘了轉型正義,應盡快拆銅像。教育部表示,尊重校園民主精神。中山大學學生會長許世馥指出,去年10月已由學生在校務會議中成立銅像處理委員會,討論銅像議題,並陸續有了校園短講、辯論賽、公聽會等活動,都是轉型正義的實踐;若大學生對於威權遺跡選擇沈默,將與理想的民主社會背道而馳。希望各校也能正視轉型正義,一起決定校內空間的樣子與未來。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }政治大學學生會長白家嘉表示,儘管去年學生代表在校務會議提出拆除校內兩座銅像,但屢遭校方阻撓,總算在今年9月決議拆除,但要拆哪座、怎麼拆,還是被校方以各種理由擋下,政大自詡為人文頂尖大學,應該要揭露過去,並試圖理解、反省歷史。大學法改革陣線總招朱晏辰說,轉型正義是彌補過去獨裁政府的不正義行為,對於獨裁威權遺緒進行清除,但多數大學轉型正義是由學生發起的情況下,又被校方壓迫學生言論自由,甚至拒絕參與校務等,只能讓學生以潑漆等激烈手段聲張訴求。呼籲促轉條例的審議不該拖延,也呼籲教育部與立委重視校園民主及大學法修法。教育部學生事務及特殊教育司科長廖雙慶回應,尊重校園民主及大學自治的精神,有關現存在校園的遺像和圖騰,尊重各大學以民主精神處理,希望學校能依照民主程序及多元方式,透過師生共同研商,以理性思辨、良性溝通方式進行。廖雙慶說,這也是不錯的機會教育,讓學生增進人權及民主法治觀念,將建議學校從言論自由、人權法治、公民教育,及相關民主素養正向處理此案。學生團體要求校園去除蔣公銅像、改名兩蔣命名空間。記者王思慧/攝影 分享 facebo南投年節伴手禮ok

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